• Pn - Pt : 8:00 do 15:30
  • So - Ni : nieczynne

Dieta zalecana w najczęściej występujących schorzeniach u osób starszych

Dieta zalecana w najczęściej występujących schorzeniach u osób starszych

Dieta zalecana w najczęściej występujących schorzeniach u osób starszych 25 mar

Poniżej przedstawiamy najczęściej występujące schorzenia u osób starszych i produkty żywnościowe, które mogą być przydatne w ich leczeniu.

 

Utrata pamięci. Chociaż wydaje się nieprawdopodobne, utrata pamięci i zamęt w głowie są często wynikiem niedoboru składników odżywczych i czasem może tu pomóc wprowadzenie odpowiednich zmian w diecie. Starsi ludzie narzekają na zamęt w głowie, co może być związane z niedoborem witaminy B12. Zaburzenia pamięci mogą być spowodowane niedoborem żelaza. Jeśli starsza osoba , którą się opiekujesz, cierpi na poważny niedobór witaminy B12, lekarz może przepisać preparat uzupełniający. Zapotrzebowanie organizmu na tą witaminę można zaspokoić jedząc mięso, jajka i pijąc mleko. Dobrym źródłem żelaza są mięso, ryby, drób, całe ziarna zbóż i fasola.

Osteoporoza. Jest to kolejna choroba, która często występuje w podeszłym wieku. Na szczęście w dużym stopniu można jej zapobiec, dostarczając organizmowi odpowiednią ilość wapnia i witaminy D. Kobiety w wieku powyżej 55 lat powinny przyjmować 1200 mg wapnia dziennie(4 szklanki mleka). Pewna ilość witaminy D powstaje w organizmie, gdy wystawiamy się na światło słoneczne. Jednak w miarę starzenia się zdolność produkowania witaminy D przez skórę się zmniejsza. Dobrym źródłem tej witaminy jest żółtko jaj kurzych, nabiał i ryby słonowodne.

Choroba serca. Dieta osób chorych na serce powinna być bogata w świeże warzywa i owoce. Ponad połowa kalorii spożywanych w ciągu dnia powinna pochodzić z produktów zawierających węglowodany złożone, tj. owoców, warzyw i zbóż. Układając dietę, wybieraj jak najwięcej produktów naturalnych, takich jak surowe warzywa i owoce, świeże mięso, drób i ryby. Produkty przetworzone, w rodzaju ciasteczek, krakersów, sosów i przekąsek, zawierają zwykle duże ilości sodu i cukru, a często również tłuszczu, dlatego należy ich unikać. Osoby chore na serce lub po zawale powinny również unikać spożywania kwasów tłuszczowych nasyconych, cholesterolu i sodu. Najwięcej tłuszczów nasyconych i cholesterolu znajduje się w produktach zawierających tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, takich jak: mleko, jajka, masło, ser, mięso i wędliny. Dlatego w odpowiedniej dla osób starszych diecie należy stosować odtłuszczony nabiał. Używaj do przyrządzania potraw wody, rosołu, wina lub olejów w sprayu zamiast olejów i masła o wysokiej zawartości tłuszczów. Trzeba również przyrządzać potrawy pieczone lub gotowane na parze. Powinno się także ograniczyć spożywanie czerwonego mięsa do maksimum 140 g i w miarę możliwości zastępować je drobiem i rybami.

Zapalenie stawów. Zapalenie stawów występuje niezależnie od wieku, ale 1/3 pacjentów ma 65 i więcej lat. Ludzie cierpiący na tę czasem bardzo bolesna dolegliwość na własnej skórze przekonują się, co wzmaga, a co łagodzi ból. Nabiał i tłuszcz z ryb mogą czasem wzmagać bolesność stawów. Jednak są one bogatym źródłem składników odżywczych, dlatego trzeba dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości białka i wapnia w innych produktach, takich jak wędliny, kurczak, tofu i fasola. W celu zmniejszenia bólu stawów można podawać starszej osobie pomarańcze, grejpfruty, truskawki i inne świeże owoce, które zawierają witaminę C.

Powrót do bloga

Jesteś gotów podjąć pracę?

Zapraszamy do przejrzenia niektórych ofert pracy opiekunki w Niemczech. Chcesz zobaczyć wszystkie oferty?

class opieka od 30.04.2020

Pan mieszka sam w domu jednorodzinym. Senior ma zdiagnozowaną demencję i cukrzycę. Porusza się samodzielnie lub za pomoca rollatora. Senior jest osobą inkontynencyjną, nosi pampersy. Pan potrzebuje pomocy w codziennych czynnościach, tj. mycie, ubieranie i rozbieranie się. Podopieczny lubi wychodzić na spacery.

Zobacz ofertę
class opieka od 01.05.2020

Podopieczna mieszka sama w domu jednorodzinnym, na obrzeżach dużego miasta. Zdiagnozowane choroby: problemy związane z wiekiem starczym, zaawansowana demencja, inkontynencja (nosi pampersy). Podopieczna ma duże problemy z widzeniem. Porusza się za pomocą rollatora. Potrzebuje pomocy przy chodzeniu po schodach, myciu, ubieraniu i rozbieraniu się. Pani potrzebuje pomocy przy wstawaniu i kładzeniu się do łózka. Podopieczna przesypia całe noce, w razie potrzebnej pomocy podopieczna woła przez Babyfon. Pani jest osobą z natury spokojną,miłego usposobienia, małomówna.

Zobacz ofertę
class opieka od 23.04.2020

Podopieczna mieszka sama w domu jednorodzinnym na obrzeżach dużego miasta. Zdiagnozowane: choroby z wiązane z wiekiem starczym, reumatyzm. Złożony wniosek o przyznanie Pflegestufe 1. Nie ma problemów z mową, wzrokiem (okulary do czytania) ani z orientacją przestrzenną i rozpoznawaniem osób. Duże problemy ma natomiast ze słuchem, (nosi aparat), sporadycznie występują zaburzenia orientacji czasowej (niezdiagnozowana demencja). Porusza się za pomocą rollatora, kul oraz wózka inwalidzkiego. Potrzebuje pomocy przy chodzeniu po schodach, podczas kąpieli, przy ubieraniu/rozbieraniu się, kładzeniu do łóżka. W domu znajduję się specjalistyczne łóżko dla chorych. . Nie ma żadnej diety, je samodzielnie, potrzebuje pomocy przy krojeniu. Budzi się 2-3 razy w nocy, nie otrzymuje tabletek nasennych, nie trzeba wstawać. Poddana jest gimnastyce ruchowej. Bardzo miła i towarzyska Pani.

Zobacz ofertę