• Pn - Pt : 8:00 do 15:30
  • So - Ni : nieczynne

Dieta zalecana w najczęściej występujących schorzeniach u osób starszych

Dieta zalecana w najczęściej występujących schorzeniach u osób starszych

Dieta zalecana w najczęściej występujących schorzeniach u osób starszych 25 mar

Poniżej przedstawiamy najczęściej występujące schorzenia u osób starszych i produkty żywnościowe, które mogą być przydatne w ich leczeniu.

 

Utrata pamięci. Chociaż wydaje się nieprawdopodobne, utrata pamięci i zamęt w głowie są często wynikiem niedoboru składników odżywczych i czasem może tu pomóc wprowadzenie odpowiednich zmian w diecie. Starsi ludzie narzekają na zamęt w głowie, co może być związane z niedoborem witaminy B12. Zaburzenia pamięci mogą być spowodowane niedoborem żelaza. Jeśli starsza osoba , którą się opiekujesz, cierpi na poważny niedobór witaminy B12, lekarz może przepisać preparat uzupełniający. Zapotrzebowanie organizmu na tą witaminę można zaspokoić jedząc mięso, jajka i pijąc mleko. Dobrym źródłem żelaza są mięso, ryby, drób, całe ziarna zbóż i fasola.

Osteoporoza. Jest to kolejna choroba, która często występuje w podeszłym wieku. Na szczęście w dużym stopniu można jej zapobiec, dostarczając organizmowi odpowiednią ilość wapnia i witaminy D. Kobiety w wieku powyżej 55 lat powinny przyjmować 1200 mg wapnia dziennie(4 szklanki mleka). Pewna ilość witaminy D powstaje w organizmie, gdy wystawiamy się na światło słoneczne. Jednak w miarę starzenia się zdolność produkowania witaminy D przez skórę się zmniejsza. Dobrym źródłem tej witaminy jest żółtko jaj kurzych, nabiał i ryby słonowodne.

Choroba serca. Dieta osób chorych na serce powinna być bogata w świeże warzywa i owoce. Ponad połowa kalorii spożywanych w ciągu dnia powinna pochodzić z produktów zawierających węglowodany złożone, tj. owoców, warzyw i zbóż. Układając dietę, wybieraj jak najwięcej produktów naturalnych, takich jak surowe warzywa i owoce, świeże mięso, drób i ryby. Produkty przetworzone, w rodzaju ciasteczek, krakersów, sosów i przekąsek, zawierają zwykle duże ilości sodu i cukru, a często również tłuszczu, dlatego należy ich unikać. Osoby chore na serce lub po zawale powinny również unikać spożywania kwasów tłuszczowych nasyconych, cholesterolu i sodu. Najwięcej tłuszczów nasyconych i cholesterolu znajduje się w produktach zawierających tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, takich jak: mleko, jajka, masło, ser, mięso i wędliny. Dlatego w odpowiedniej dla osób starszych diecie należy stosować odtłuszczony nabiał. Używaj do przyrządzania potraw wody, rosołu, wina lub olejów w sprayu zamiast olejów i masła o wysokiej zawartości tłuszczów. Trzeba również przyrządzać potrawy pieczone lub gotowane na parze. Powinno się także ograniczyć spożywanie czerwonego mięsa do maksimum 140 g i w miarę możliwości zastępować je drobiem i rybami.

Zapalenie stawów. Zapalenie stawów występuje niezależnie od wieku, ale 1/3 pacjentów ma 65 i więcej lat. Ludzie cierpiący na tę czasem bardzo bolesna dolegliwość na własnej skórze przekonują się, co wzmaga, a co łagodzi ból. Nabiał i tłuszcz z ryb mogą czasem wzmagać bolesność stawów. Jednak są one bogatym źródłem składników odżywczych, dlatego trzeba dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości białka i wapnia w innych produktach, takich jak wędliny, kurczak, tofu i fasola. W celu zmniejszenia bólu stawów można podawać starszej osobie pomarańcze, grejpfruty, truskawki i inne świeże owoce, które zawierają witaminę C.

Powrót do bloga

Jesteś gotów podjąć pracę?

Zapraszamy do przejrzenia niektórych ofert pracy opiekunki w Niemczech. Chcesz zobaczyć wszystkie oferty?

class opieka od 2024-04-15

Podopieczny mieszka sam w domu jednorodzinnym. Ma zdiagnozowane porażenie kurczowe. Nie chodzi, porusza się tylko na wózku inwalidzkim. Podopieczny ma duże problemy z mówieniem, natomiast dobrze słyszy i widzi, rozumie wszystko. Jest bardzo spokojną i miłą osobą. Potrzebuje całkowitej pomocy przy myciu i ubieraniu/rozbieraniu oraz jedzeniu/piciu. W domu znajduje się wszystkie możliwe udogodnienia, takie jak specjalistyczne łóżko dla chorych z materacem na odleżyny, wyciąg do podnoszenia, wózek inwalidzki. Nie stosuje żądnej diety, nie ma też problemów z połykaniem, ale należy go wolno karmić. Ma zakładane pampersy, cewnik. Pan wstaje ok 9:00 rano, idzie spać ok 20:00. Przesypia całe noce. Pauza 2 godziny dziennie od 14:00-16:00, podopieczny wtedy idzie do łóżka. Sobota, dzień wolny od 9:00-16:00, wówczas przychodzi do Pana rodzina.

Zobacz ofertę